หลักการ สารไฮโปคลอไรต์หรือที่รู้จักกันทั่วไป คือ ผงปูนคลอรีนหรือคลอรอกซ์ เป็นแหล่งของคลอรีนที่สำคัญ มีฤทธิ์กัดกร่อนที่รุนแรง สามารถฟอกสีและ ทำลายจุลินทรีย์ได้ดี นิยมนำไปใช้ในโรงงานอุตสาหกรรมเพื่อทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออุปกรณ์เครื่องมือ เครื่องใช้ รวมทั้งสุขภัณฑ์ที่ใช้ในห้องน้ำของครัวเรือน ผู้ผลิตอาหารบางรายนำไปใช้ในอาหาร เพื่อฟอกสีอาหารให้ขาวน่ารับประทานและไม่เน่าเสียเร็ว ดังนั้นจึงได้พัฒนาชุดทดสอบขึ้นเพื่อสามารถใช้ตรวจสอบได้ทราบผลรวดเร็ว และแม่นยำ Read More »